Stokta Var

Köftelik Bulgur (1 KG)

0,00

As Besin Gıda’nın verimli topraklardan elde ettiği mahsuller. 1 KG paketlerde Köftelik Bulgur.

 

 

Besin Değeri 100 gramda % Günlük Değer *
Kalori 83 kcal % 4.2
Karbonhidrat 18.6 g % 6.2
Lif 4.5 g % 18.0
Protein 3.1 g % 6.2
Yağ 0.2 g % 0.4
Kolesterol 0.0 mg % 0.0
A Vitamini 0.0 IU % 0.0
C Vitamini 0.0 mg % 0.0
Potasyum 68.0 mg % 1.9
Kalsiyum 10.0 mg % 1.0
Demir 0.4 mg % 2.0

* Yüzdelik günlük değerler, günlük 2000 kalorilik bir diyeti baz alarak

Stok kodu: 003 Kategoriler:

Açıklama

KÖFTELİK BULGUR

Bulgur buğdaydan yapılan geleneksel bir Anadolu yiyeceği olup tahıl grubundan sayılmakta ve beslenme piramidinin tabanında yer almaktadır. Bulgur önemli ve ekonomik bir karbonhidrat kaynağıdır.

  • Bulgur kandaki yağları düşürücü yönü olduğu bilinen posa/lif bakımından oldukça zengin bir gıdadır.
  • Karbonhidrat değeri yüksek, protein değeri düşüktür.
  • Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır.
  • İçerdiği folik asitten dolayı, çocuk ve hamile kadınlar için çok önemli bir gıda maddesidir.
  • Doymamış yağa sahiptir ve toplam yağ oranı düşük olduğu için sağlıklı bir besin maddesidir.
  • Kolesterol içermez.
  • Hububat ürünlerinin en büyük dezavantajı olan fitik asit, bulgurun sahip olduğu pişirme ve kurutma işlemlerinden dolayı, bulgurda bulunmaz.
  • Yüksek mineral ve selülozdan dolayı besin emilimini hızlandırır, kabızlığı engeller ve bağırsak kanserini önler.
  • Bakliyatlarla karıştırıldığında dünyadaki en önemli besin kaynağı durumuna gelmektedir.
  • Radyasyonu emmez ve radyasyona karşı dayanıklıdır. Bu nedenle bazı ülkelerde nükleer savaşlara karşı, askeri ve sivil amaçlar için stokta tutulan ürünlerdendir.
  • Pişirme işlemi esnasında tanenin ruşeymin kısmında bulunan besin maddeleri tane içerisine nüfuz ettiğinden besin değeri diğer ürünlerden (ekmek, makarna) daha yüksektir.
  • Pişirme ve kurutma işlemlerinden dolayı, küf oluşumuna karşı dayanıklıdır ve raf ömrü diğer ürünlerden daha uzundur.

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Köftelik Bulgur (1 KG)” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.